İstanbul piyasasında satışa sunulan tulum peynirlerinde Brucella etkenlerinin mevcudiyeti üzerine araştırmalar
Başlık
İstanbul piyasasında satışa sunulan tulum peynirlerinde Brucella etkenlerinin mevcudiyeti üzerine araştırmalar

Dil
Türkçe

Dil Kodu
tur

Yazar
Yıldırıcı, Güngör.

Yerel Yer Numarası
VFK82T

Yayın Bilgileri
[y.y.] : 1993.

Fiziksel Tanımlama
[2], 104 y. : tbl.,graf. ; 30 cm.

Genel Not
Türkçe ve İngilizce özet: y. 87-90.

Tez(Doktora)

Konu Başlığı
Besin Hijyeni Ve Teknolojisi

Ek Yazar
Nazlı, Bülent.

Ek Kurum Yazarı
İstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü
 
Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı


Materyal TürüDemirbaş NumarasıYer NumarasıRaf KonumuMevcut Konumu
TezVFK82T82Veteriner Fakültesi TezIUVFK Tez